이시카와현 야마시로온천에 위치한 사이카노야도 타타미 료칸은 70년 전, 당시 온천 료칸에서는 숙박지에서 요리를 만들지 않고 요리는 식당에서 조달하던 것이 보통이었으나, 타타미 료칸에서 처음으로 창작 카가 카이세키 요리를 시작한 것이 요리 료칸이 탄생하게 된 계기라고 합니다.
1300년 역사의 야마시로 온천수를 만끽하며 온천욕을 즐기거나, 맛있는 카이세키 요리를 즐길 수 있는 타타미 료칸에서 야마시로 온천의 매력을 느껴보시기 바랍니다.
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